I manuali del custode

Custodire un seme significa molto più che conservarlo: vuol dire imparare a “parlare” con la pianta, capire i suoi tempi e i suoi bisogni, per proteggere le varietà che coltiviamo dal rischio di perdersi o di incrociarsi in modo incontrollato.

In questa rubrica raccogliamo le indicazioni pratiche per riprodurre in autonomia i semi delle piante più comuni del nostro orto: come si impollinano, quando e come raccogliere i frutti giusti, come estrarre, pulire, essiccare e conservare i semi in modo che restino vitali negli anni.

I contenuti nascono anche dal materiale che Seed Vicious ha condiviso con l’Alleanza dei Custodi di Semi per la loro serie “I Manuali del Custode”, un progetto editoriale dedicato alla sovranità alimentare e alla tutela della biodiversità che vi consigliamo di seguire.